吃饭时应注意用餐顺序
发布时间：
2025/08/21
在有些人看来，吃饭无非就是“张张嘴的事儿”，其实不然，吃饭看似简单，却“陷阱重重”。如果吃饭的时候不注意顺序，随意想怎么吃就怎么吃，可能会带来健康隐患。也就是说，吃饭营养很重要，顺序也要保持好。
一、吃饭顺序会影响健康
对于大多数人来说，用餐顺序似乎是约定俗成的：先吃主食，再吃肉、菜。其实，这样的用餐顺序可能给你带来隐患。
1. 影响血糖水平
如果先吃主食再吃菜，容易吃进太多碳水化合物，让热量超标，不利于控制体重和餐后血糖。
2. 造成营养不均
如果先吃肉类再吃蔬菜，会先吃进大量脂肪和蛋白质，导致吃蔬菜的食欲下降，造成膳食纤维摄入不足，很容易营养不均衡。
3. 影响肠胃消化
如果多吃配菜不吃主食，空腹食用大量富含蛋白质而缺乏碳水化合物的食物，既造成蛋白质浪费，也会增加油腻食物伤胃的问题。
二、调整饮食顺序和比例
正确的进食顺序应该这样做：
1. 饭前一小碗汤
开始吃饭前先喝一点儿清淡的汤，可以润口腔、食道，同时还能帮助滋润肠道，促进食物消化吸收。
2. 先吃蔬菜，再吃肉类
蔬菜当中富含的膳食纤维，能提供较强的饱腹感，这样就可以控制肉类食物的摄入量，并维持植物性食物和动物性食物的平衡。
3. 菜搭配主食一起吃
吃饭时，我们应该就着肉类，大口菜，配小口主食吃。主食应多吃一些富含膳食纤维的食物，如小米、燕麦等。粗粮在胃里消化的时间长，升糖指数较低，对血糖的影响小。
4. 水果放在两餐之间吃
吃水果最好的时间，其实是两餐之间。这个时间段，人的血糖比较稳定，吃水果不容易出现血糖骤然上升的状况。
5. 每天尽量吃12种以上食物
《中国居民膳食指南》建议，平均每天应该至少摄入12种以上食物，包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等。食物多样是平衡膳食模式的基本原则，每天菜肴的搭配值得注意。
三、每日进食建议：
每天摄入谷薯类食物250-400g，其中全谷物和杂豆类50-150g，薯类50-100g；
餐餐有蔬菜，保证每天摄入300-500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2；
天天吃水果，保证每天摄入200-350g新鲜水果，果汁不能代替鲜果；
吃各种各样的奶制品，相当于每天液态奶300g；
每周吃鱼280-525g，畜禽肉280-525g，蛋类280-350g，平均每天摄入总量120-200g。
关键字：
上一页:
:下一页
上一页:
下一页:
电 话：0351-4086567
地 址：太原市文源巷6号
E-mail：sxsjkxh@126.com