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这些饮食习惯容易被胃癌“盯”上

发布时间：

2024/12/24

我国人口约占世界人口的1/5，但胃癌的发病数和死亡数超过这个比例。为什么会出现这种情况呢？

这些人被胃癌“盯”上，除了受遗传等因素影响，还和饮食习惯有关。这些习惯是：

一、口味重

重口味食物的盐分含量普遍偏高，对胃黏膜很不友好。如果是高盐腌制的食物则更糟，如泡菜、熏肉等，通常会产生致癌物亚硝酸盐，危害健康。

二、爱撸串

动物脂肪经过火烤后会焦化，形成致癌物苯并芘。残留在竹签上和食材烤焦处的苯并芘，很容易被一起吃进肚子里。

三、抽烟喝酒

众所周知，香烟里含有致癌物尼古丁，而长期酗酒或大量饮酒均会直接危害胃黏膜的健康。

四、喜欢吃外卖

近些年随着生活节奏加快，越来越多的人喜欢吃外卖。与在家做饭和食堂相比，外卖食品似乎只增加了一个运输环节，但对于胃肠健康来说，经常吃外卖不是一个好习惯。一方面，食物的包装运输过程增加了食物被污染的可能性；另一方面，外卖平台的激烈竞争，促使有些商家选择相对低价或临期食材，影响了食物的整体品质。

因此，建议大家，尤其是本身“肠胃不好”的朋友，要从日常饮食着手，保护自己的胃肠道，同时要注意胃肠发出的警示信号。

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