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这三种调味品尽量少放

发布时间：

2024/05/09

如果在不知不觉中大量摄入了这些调味品，患癌的风险会大大增加，在做饭时尽量少放或者不放。

一、鱼露

这种调味品再沿海地区比较常见，中原和西北地区的居民可能对这种调味品很陌生。

鱼露就是用鱼腌制出来的一种调味品，呈现液态并且有一种鱼独特的鲜味，用在菜品中可以起到提鲜的作用。

可鱼露在研制过程中需要放大量的盐，并且携带有较高含量的嘌呤。长期食用这种调味品，会影响到血管健康。也很有可能导致尿酸升高，给肾脏带来严重损害。长期食用鱼露的人，有很大概率得痛风或者患癌症。

二、精制糖

糖是厨房中非常常见的一种调味品，尤其是在南方人家中，做菜都喜欢放一些糖用来提鲜味。

糖也和盐一样，是厨房中必不可少的调味品，但是要注意，精制糖不能多吃，否则也会增加患癌风险。

有些人喜欢吃甜的，喜欢在饭菜中放很多的精制糖。摄入过量的精制糖会导致肥胖，肥胖会增加患各种疾病的风险，尤其是三高类疾病。

在肥胖初期如果不加以制止，继续食用大量精制糖，就会导致血液中葡萄糖含量升高。当血液中的葡萄糖含量超过一定限度，体内胰岛素分解葡萄糖的能力就会受到干扰，导致胰岛素分泌紊乱。这就是糖尿病的前期症状，这个时候不接受治疗并且改变饮食习惯的话，糖尿病就会立刻找上门来。

糖尿病最可怕的地方还不是让血糖值产生异常，它后续会诱导心脑血管产生病变。尤其是对老年人来讲，血栓和心律失常就会找上门来，这些疾病的致死率是非常大的。

医生建议，如果非常喜欢吃甜的食物，那么可以食用一些本身携带甜味的食物，比如南瓜，玉米，红枣等食物。这些食物本身的甜味并不会给人体带来负担，也要比这些精制糖健康很多，不会过多影响血糖值。

三、反复煎炸的食用油

有些家庭在煎炸食物后不舍得丢掉这些油，就留着等下次煎炸食物再继续用；甚至还有些家庭，会用这些油炒菜，这些都是非常不健康的饮食方式。因为这些油经过反复高温加热，会产生一种叫做苯并芘的致癌物。苯并芘是世界公认的致癌物，诱发癌症的概率非常高。

而且这些反复煎炸的油会产生大量反式脂肪酸和氧化物，长期食用会更容易肥胖，增加患心脑血管疾病的风险。

更可怕的是，这些反复煎炸的油中会含有之前使用后产生的各种杂质。这些杂质被热油反复煎炸会产生各种有害物质，也是非常可怕的致癌物。

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