喝豆浆的四大功效和三个注意事项-山西省健康协会

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喝豆浆的四大功效和三个注意事项

发布时间：

2023/03/03

豆浆是一种豆制品，是使用大豆为主要原材料，经过磨碎、过滤以及煮沸而成。所含有的优质蛋白非常的丰富，更含有大量的维生素、磷、钙、铁等多种矿物元素。

这些营养物质很容易被人体消化与吸收，可以起到非常好的养生保健功效。所以在日常生活当中，有很多人都特别喜欢喝豆浆，还会出现大量喝豆浆的行为。但值得注意的是，有些人群一旦大量饮用豆浆，却出现腹胀甚至严重的中毒现象。那么，具体的说，怎样喝豆浆才能对身体有好处呢？

一、豆浆对人体有四大功效

1. 调节激素

在豆浆中所含有的大豆异黄酮特别丰富，这是一种植物雌激素，可以调解人体当中的激素水平，而且有着双向调节的作用。

对于女性来说，如果雌激素降低，会严重影响到整体的内分泌，以及皮肤、神经、骨骼等多个系统的功能；如果雌激素水平过高的话，导致内分泌紊乱，患上各种疾病的概率会非常高。那么适当的喝一些豆浆，就可以双向调节激素水平，达到保持健康的作用。

豆浆中含有的优质蛋白，是人体内激素、酶类以及抗体等各种生物活性物质合成的主要成分。

适当喝一些豆浆，能够提升身体内的这些活性物质，有着改善免疫功能的效果。而且豆浆中还含有大量的维生素，可以起到提升免疫力，以及抗氧化、抗衰老、抗辐射等多种功效。

对于患有高血压、高脂血症和糖尿病的人群来讲，日常中也可以适当的多喝一些豆浆。

豆浆中的植物固醇以及酶类、钾元素、钙质非常的丰富。这种成分能够控制钠离子的浓度，有着降低血压的作用，还有着营养心肌以及降低胆固醇的功效。而豆浆中的膳食纤维可以延缓餐后糖的吸收，有着降低血糖的作用。

豆浆当中含有大量的镁元素、钙质，这些成分能够改善脑血流量。另外，在豆浆中含有大量的卵磷脂，这种成分能够营养大脑，并减少脑细胞的死亡，有着提升脑功能的功效。

二、喝豆浆时的三个注意事项

1. 不可以一次性超量饮用。豆浆中的蛋白质比较高，如果一次性饮用过多的话，会对胃肠道造成一定的负担。尤其是对于消化功能较弱的人群来说，一旦大量饮用豆浆，会导致出现腹胀现象。

3. 在煮豆浆时一定要将豆浆完全煮熟。否则，生豆浆具有一定的毒性，一旦饮用，很容易导致出现中毒现象，对健康危害比较大。

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