夏天吃冷饮应注意什么
发布时间：
2021/07/28
夏日炎炎，为了消暑解渴，冰镇水果、冰饮成为人们的首选，但食用不当、无节制又容易使一些胃肠道疾病趁虚而入。夏天吃冷饮应注意：
注意冷饮的清洁卫生 夏天高温气候会使人体体液丢失较多，消化液分泌相对减少，消化功能降低，食欲下降，进食过量冷饮可冲淡胃酸，使胃酸的杀菌能力减弱，使消化道屏障功能降低。高温、高湿的气候又给病原微生物的繁殖创造条件，因此冷饮的清洁卫生也十分必要。
吃冷饮要适量 一次不可吃太多，最好不超过300ml。过多吃冷饮可使咽喉部血管受冷刺激收缩，血流减少，局部屏障功能减低，潜伏的细菌、病菌会趁机而入，引起咽喉炎、扁桃体炎、感冒、气管炎等疾病；咽喉刺痒、疼痛、有异物感，还可能诱发加重支气管哮喘；骤冷刺激还会引起牙髓组织血管收缩，长期冷刺激可引起牙本质过敏、牙髓炎，影响牙齿寿命，诱发牙疼。
吃冷饮时最好避开饭前、饭后半小时 食用冷饮，胃肠道温度骤然下降，胃部血管收缩，血流减少，使胃蛋白酶、肠淀粉酶等消化液分泌减少，胃肠痉挛，影响对食物的消化；刺激肠道，肠蠕动亢进，缩短食物在小肠内的停留时间，影响人体对营养成分的吸收。食用过多冷饮，轻则胃部饱胀、消化不良，重则胃痛、恶心、呕吐、腹泻等。还有些人刚刚食用了冷饮，马上又喝热咖啡、热牛奶，这样的冷热交替刺激不仅使牙齿受到刺激受损，而且对胃肠道也不利，容易引起消化道功能紊乱。所以建议冷饮、热饮间隔饮用，最好间隔30分钟以上。体力劳动或剧烈运动后，不应大量进食冷饮，应休息片刻，先喝少量温茶或淡盐水，避免胃肠功能紊乱。
患有消化道疾病、糖尿病、肾病病人不宜吃冷饮 十二指肠溃疡、慢性胆囊炎、慢性结肠炎、腹泻、消化不良的病人，不宜吃冷饮，否则会刺激胃肠道加重病情。冷饮含糖量高，可大量消耗人体的维生素，使消化液分泌减少，患有糖尿病病人不宜食用。肾病患者不宜食用含有香精、色素香料等成分的冷饮，否则会加重肾脏负担。
儿童、中老年人不宜过多吃冷饮 儿童过多吃冷饮，因胃肠骤然受凉，刺激胃肠壁内的神经末梢，引起胃肠不规则收缩从而出现腹痛。冷饮可大量消耗人体的维生素，造成营养失衡。婴幼儿处于快速生长发育阶段，且消化功能尚不完善，冷饮还可诱发肠套叠，因此婴幼儿不宜吃冷饮。中老年人尤其高血压、冠心病患者，过多食用冷饮，会使冠状动脉发生痉挛，造成心肌缺血，诱发心绞痛发作等心脑血管意外。
与西方人常吃生冷食品相比，中国人对冷的耐受性相对较弱。有研究数据表明，对于一般人而言，27℃的食物就谓凉，25℃及以下的食物就谓冷了。由于每个人的身体状况不同，对冷的耐受力不同，消瘦、体质弱者，患有肺气肿、慢性肾炎、类风湿性关节炎等慢性疾病者，更需要特别注意。
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