蔬菜、水果榨汁喝更有营养吗
发布时间：
2021/07/08
有人认为，蔬菜水果榨汁喝，是特别促进健康的一种方法。这是一种误解。
榨汁的直接后果，是损失蔬菜水果中的维生素和类黄酮、花青素等抗氧化成分，哪怕是榨了之后马上就喝也是如此。因为，水果蔬菜的细胞当中，都有复杂的超微结构，就好像蜜蜂蜂巢那样的格子，里面的内容却不一样,不能混在一起。比如说,维生素C一定不能和各种氧化酶相遇,否则就会互相作用。可是，在榨汁时,高速旋转的刀片会把大部分细胞破坏掉，把所有营养素都混在一起。如此，维生素C遇到了多种氧化酶，就会损失惨重。
因此，不是迫不得已的原因，例如不能咀嚼、不宜吃较硬食物的疾病，蔬菜、水果最好直接吃，不要榨汁喝。
关键字：
协会
上一页:
:下一页
上一页:
下一页:
电 话：0351-4086567
地 址：太原市文源巷6号
E-mail：sxsjkxh@126.com