微量元素缺乏会影响儿童生长发育
发布时间：
2021/06/07
占人体总重量万分之一以下的元素称为微量元素。常见的微量元素有：锌、铁、碘、硒、铜、锰、铬、氟等。它们在人体中占的分量虽然很少，但如果缺乏，却会导致各种疾病的发生，会使儿童的生长发育受到影响。
锌元素缺乏：易使儿童生长发育迟缓，味觉减退，不思饮食，面黄肌瘦，智力偏低，有的还会产生异食癖，即喜欢吃泥土、煤渣、石灰墙皮等。含锌元素高的食物有：蛋黄、瘦肉、核桃、黄豆、花生、蘑菇、奶类、牡蛎、海产品等。
铁元素缺乏：易导致儿童缺铁性贫血，常表现为“三白”，即脸色白、嘴唇白、眼脸白。皮肤干燥，少气无力，活泼好动性减退。含铁元素高的食物有：羊血、鸭血、动物肝脏、瘦肉、豆制品、红枣、黑木耳、紫菜、菠菜等。
碘元素缺乏：易发生甲状腺肿大，烦躁易怒，生长发育和智力均受影响，还可导致聋、哑、傻、瘫的神经型克汀病的发生。含碘元素高的食物有：海带、海产品、含碘盐、牛肝、牛奶、花生、莴苣、菠菜等。
硒元素缺乏：易使儿童骨关节变硬、头发脱落稀疏、嗅觉低下、贫血等。含硒元素高的食物有：江米、洋葱、大蒜、动物内脏、鱼类、蛋类等。
铜元素缺乏：易使人体骨骼变脆，易发生骨折，儿童生长发育异常，抗病能力降低、贫血等。含铜元素高的食物有：动物肝脏、肾脏（俗称腰子）、瘦肉、贝类、香菇、豆制品、核桃、茶叶等。
锰元素缺乏：易使儿童生长停滞、骨骼变形、生殖机能发生障碍等。含锰元素高的食物有：香蕉、芹菜、绿叶蔬菜、松子、板栗、核桃、蛋黄等。
铬元素缺乏：易使人体内的胰岛素降低，血中葡萄糖不易被人体利用，影响脂肪代谢，易发生高胆固醇血症等。含铬元素高的食物有：牛肉、牛肝、植物油、蛋黄、蘑菇、水果类、蔬菜类等。
氟元素缺乏：易使牙齿发生龋齿（俗称蛀牙）、牙质坚硬度降低、易使骨骼生长异常等。含氟元素高的食物有：茶叶、菠菜、骨头、海产品等。
综上所述，微量元素存在于各种食物中，只有常吃多样化的食物，才能保证儿童的正常生长发育。要想知道孩子是否缺乏微量元素，可以到当地具有检测微量元素专业的妇幼保健院作血液检测，然后根据检测结果，在医师的指导下合理补充微量元素。在一般情况下可以采取食补的方法，如果缺乏严重或已导致疾病，就必须采取药物补充和治疗的方法予以矫正。
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