不吃晚饭 易胖又伤身
发布时间：
2019/12/25
近年来有一种流行的减肥法：下午三四点前，随心所欲地吃各种食物，之后到晚上睡觉前只喝水。这样真的能达到减肥的目的吗？
北京大学人民医院主管营养师蔡晶晶表示，不吃晚饭偶尔为之尚可，长期如此不但减不了肥，还会出现体重反弹，且易造成肠胃疾病和营养不良。
不吃晚饭 易损伤消化系统
如果刻意控制自己下午之后什么都不吃，出于补偿心理，白天容易暴饮暴食，长期会造成营养物质摄入不足或不均衡等问题，吸收的总热量也不一定比规律三餐少。就算短期内能够达到快速减重的效果，对身体影响也是得不偿失的。轻者可能出现情绪低落、精神萎靡、易怒、注意力不集中、乏力、嗜睡等情况，重者因营养素(蛋白质、铁、维生素B12、叶酸等)摄入不足，可导致贫血、低蛋白血症。此外，不吃晚饭容易对消化系统造成损伤。因空腹时间太长，消化液照常分泌，胃酸刺激损伤胃黏膜，可能造成胃溃疡、慢性胃炎等胃病。另外，胆汁在胆囊内长期积攒，不能正常规律地排出，功能受到影响，容易形成胆囊结石。
长期不吃晚饭 影响身体代谢
晚上不吃饭，会使身体代谢率下降。而且，身体有节约机制，若每天只有某个时间段才有食物，它会减少消耗来平衡热量。一旦恢复三餐正常饮食，进食总量、种类增加，体重会有明显反弹，且只增加脂肪。所以，极端的断食方式可能在一段时间内使体重下降，但不宜长期施行，否则会严重影响身体代谢。
最管用、最健康的还是“管住嘴、迈开腿”。晚饭可以少吃，吃些粗粮和清淡、少油、少盐的食物，时间不要超过8点。还要根据个人身体情况配合适量运动。
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