马铃薯汁——制酸小帮手-山西省健康协会

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马铃薯汁——制酸小帮手

发布时间：

2026/01/26

很多人平日因为压力大、饮食不规律，常常有泛胃酸、胃部不适的困扰。其实在我们日常餐桌上，就有一个既温和又天然的“制酸小帮手”──马铃薯。

马铃薯能强健体力，对于过劳虚弱体质人士来说，它是温和又实用的食材。马铃薯不仅是淀粉界的明星，还含有丰富的黏多糖体，能保护胃黏膜，减少胃酸对胃壁的刺激，对于胃酸逆流或肠胃虚弱的人特别合适。

对于有胃酸困扰的人，有一个简单的食疗方——马铃薯汁。马铃薯汁最好现打现喝，喝下去温润顺口，有助舒缓胃部不适。

马铃薯汁制作方法：将新鲜马铃薯洗净后连皮切块打成汁，再加入少许蜂蜜调味，每次喝180毫升。

注意：马铃薯汁并非喝得越多越好，因为生马铃薯含有微量的龙葵碱，大量摄取可能导致消化道不适。小朋友因肠胃尚未发育完全，也不建议饮用。对成年人而言，偶尔适量喝一杯，就能帮助肠胃乖乖听话，达到养护效果。

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