“2果2菜”可以通便润肠-山西省健康协会

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“2果2菜”可以通便润肠

发布时间：

2026/01/16

许多老人常被一件“难言之隐”困扰——便秘。以前年轻时每天早起准时厕所“报到”，现在三四天才有一次，而且排便费力、量少，肚子胀。这些老同志如果想解决这个问题，可试试下面的‘2果2菜’，用饮食来解决这个问题。

一、西梅

西梅富含山梨糖醇和膳食纤维。山梨糖醇是一种天然渗透性泻剂，能在结肠吸收水分，软化粪便;同时可刺激结肠蠕动，却不会引起腹痛。每100克西梅约含5-6克膳食纤维，且果皮中的可溶性果胶，能在肠道形成柔软凝胶，既润滑又益生。

二、猕猴桃

一个中等猕猴桃约含2-3克膳食纤维，更重要的是它富含猕猴桃碱和肌醇，能促进胃液和肠液分泌，缩短食物通过小肠的时间。临床研究显示，连续14天每天吃两个猕猴桃，可使便秘患者排便次数增加1.5次，腹胀评分下降40%。

三、韭菜

每100克韭菜含膳食纤维1.4克，且富含硫化物和挥发性精油，能促进胆汁分泌，润滑肠道;其不溶性纤维像“小扫帚”，可增加粪便体积，刺激排便反射。

四、木耳

木耳富含植物胶质和β-葡聚糖，吸水膨胀后体积增大数十倍，可软化粪便;同时木耳的多糖成分能抑制有害菌，促进益生菌增殖，改善肠道微生态，减少毒素生成。

以上四者搭配，可溶与不可溶纤维互补，既增加粪便体积，又保持水分柔软，达到“润滑-刺激-软化”三重效果，且不含泻药成分，不会引起依赖或腹泻后更干。

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