贴秋膘必须避免八个误区-山西省健康协会

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贴秋膘必须避免八个误区

发布时间：

2025/08/20

贴秋膘是一个与立秋节气相关的习俗。在过去，人们会在立秋这一天用悬秤称人的体重，与立夏时对比来检验肥瘦。如果体重减轻了，就被称为苦夏。为了健康，人们就会通过贴秋膘来以肉贴膘。在立秋这天，普通百姓家会吃炖肉，而讲究一点的人家会吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。所以，贴秋膘就是指在立秋这一天，吃味厚的美食佳肴，增加体重，以弥补夏季的消瘦和体虚。

那么，现在立秋了，是否可以贴秋膘了？是否要进补呢？

关于这个问题，我们要严肃地提醒您：不能随便乱补，必须避免下面八个误区：

一、不能无病乱补

无病乱补，既增加开支，又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖，血中胆固醇增多易诱发心血管疾病。

二、不能虚实不分

中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药。虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症服药才能补益身体，否则适得其反，会伤害身体。

三、不能多多益善

任何补药服用过量都有害。认为“多吃补药，有病治病，无病强身”是不科学的。如过量服用参茸类补品，可引起腹胀不思饮食；过服维生素C，可致恶心、呕吐和腹泻。

四、不能凡补必肉

动物性食物是补品中的良剂，但肉类不易消化吸收，若久服多服，对老年人来说，常常不堪重负。而肉类消化过程中的某些“副产品”，如过多的脂类、糖类等物质，又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因。

五、不能以药代食

药补不如食补，重药物轻食物是不科学的。殊不知许多食物也是有治疗作用的药物。如多吃芹菜，可治疗高血压；多吃萝卜，可健胃消食，顺气宽胸，化痰止咳；多吃山药能补脾胃。

六、不能重“进”轻“出

养生专家近年来提出一种关注“负营养”的保健新观念，即重视人体废物的排出，

减少“肠毒”的滞留与吸收，提倡在进补的同时，亦应重视排便的及时和通畅。

七、不能恒“补”不变

有些人喜欢按自己口味，专服某一种补品，继而又从多年不变发展成“偏食”、“嗜食”，这对健康是不利的。因为药物和食物既有保健治疗作用，亦有一定的副作用，久服多服会影响体内的营养平衡。

八、不能越贵越补

“物以稀为贵”，那些高贵的传统食品如燕窝、鱼翅之类，其实并无奇特的食疗作用，而十分平常的甘薯和洋葱之类的食品，却有值得重视的食疗价值。切勿凭贵贱来分高低，尤其是老年群体，更应以实用和价格低廉为滋补原则。

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